refuge face a la mer de glace
Presse

Milk Décoration

23 janvier 2019
best fondue au restaurant du montenvers chamonix
par Eva Batlogg
 
Perché sur le massif du Mont-Blanc, à 1913m d'altitude, avec une vue plongeante sur la mer de Glace et les aiguilles mythiques des Drus, le Terminal Neige Refuge du Montenvers est un lieu Chargé d'histoire. Un hôtel refuge offrant une expérience unique en haute montagne. Découverte.
 

Refuge à Montenvers

Emprunter le mythique petit train rouge à crémaillère au départ de Chamonix, ou s'y rendre à pied pour les plus aventureux... L'expérience du Terminal Neige Refuge commence ici, par 30 minutes exceptionnel au milieu de la forêt, avec des vues à couper le souffle, pour enfin découvrir la légendaire mer de Glace. L'ancien refuge, rénové par la famille Sibuet en collaboration avec la Compagnie du Mont-Blanc, n'en finit pas de nous séduire.
 
Esprit refuge
 
Construit en 1880, le Grand Hôtel du Montenvers affiche une façade aux lignes sobres faite de granit brut et percée de petites fenêtres. Les alpinistes des quatre coins du monde, venus s'émerveiller devant le glacier de légende, y marquaient déjà un arrêt. En conservant son charme, la famille Sibuet a su rendre hommage aux valeurs historiques du site en créant un lieu de partage, de convivialité et de retour aux sources. Le refuge propose de retrouver le charme d'antan avec une vingtaine de chambres, suites familiales et un dortoir dans une atmosphère chaleureuse : parquet au sol, anciennes boiseries au mur, lits douillets, lainages de montagne et lumière tamisée... Les anciennes cheminées en bois ont été transformée en bibliothèques, les lampes de chevet ont été remplacées par des lampes de mineur et les anciennes malles en cuir font office de table de chevet. Pour conserver l'esprit refuge, un dortoir spacieux accueille dix couchages, avec des lits capsules superposés et encastrés pour une véritable ambiance montagne. Un agencement qui intègre du mobilier pour le côté pratique et l'intimité, sans jamais perdre de vue l'esthétique avec des boiseries claires et des lignes modernes. Que l'on dorme d'un côté ou de l'autre de la bâtisse, toutes les chambres offrent une vue sur la Mer de Glace, les aiguilles des Drus ou encore les Grandes Jorasses.
 
Expérience haute montagne
 
Pour continuer l'expérience, deux restaurants et un coffee shop sont à disposition sur le site. le Panoramique Mer de Glace, un bistrot avec vue où l'on déguste des mets alpins traditionnels : potée savoyarde, poulet façon grand-mère et péla des Aravis que l'on savoure confortablement installé à l'intérieur ou sur la terrasse. Ambiance à la fois moderne et authentique, où l'on retrouve le charme d'une laiterie revisitée dans un esprit industriel. Au coeur du refuge, le restaurant du Montenvers propose, quant à lui, une cuisine de montagne savoureuse et copieuse à base de produits du terroir.
Autour de l'hôtel, de jolies balades sont à faire. Incontournable, la visite de la grotte de glace est un voyage au coeur du glacier. Retaillé chaque année depuis cinquante ans, il est accessible par sentier pédestre ou en télécabine (puis compter presque 500 marches à descendre car le glacier réduit chaque année...) Pour les marcheurs, opter pour une randonnée Montenvers-plan de l'Aiguille, avec guide haute montagne pour découvrir tous les secret des hauts sommets.
 
MILK DECORATION
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